Avocado Carpaccio mit Castello Cheddar Extra lange gereift

15min Zutaten für 20 Portionen
Avocado Carpaccio mit Castello Cheddar Extra lange gereift

Zubereitung

Die Avocado in feine Streifen schneiden und auf einem Teller anrichten. Ein wenig Zitronensaft und Olivenöl auf die Avocados träufeln. Dann dünne Scheiben Zwiebel, Kresse, Schnittlauchblüten und in Stücke gezupfte Castello Cheddar Scheiben hinzugeben und mit Salz und Pfeffer würzen.