Buffalo Hot Wings mit Castello Danablu Käse-Dip

30min Zutaten für 4 Portionen
  • 500–600 g Chicken Wings
  • Öl zum Frittieren
  • 100 ml Barbecue-Sauce
  • Scharfe Sauce
  • 2 Frühlingszwiebeln
  • 100 g Castello Danablu
  • 3 TL Crème fraîche
  • 2 TL Mayonnaise
  • 2 TL Honig
  • Salz und Pfeffer
Buffalo Hot Wings mit Castello Danablu Käse-Dip

Zubereitung

Den Castello Danablu in eine Schüssel bröseln und Mayonnaise sowie Crème fraîche dazugeben. Die Masse gut durchmischen und dann mit Honig, Salz und Pfeffer abschmecken.

Sollten Sie tiefgekühlte Chicken Wings verwenden, diese auftauen. Entweder bei 175 °C für 4–5 Minuten frittieren oder bei 200 °C für 10–14 Minuten in den Ofen geben.

Die noch warmen Chicken Wings in eine Schüssel geben und mit Barbecue-Sauce verrühren. Noch etwas scharfe Sauce für den Extrakick hinzugeben. Alle Chicken Wings sollten mit der Sauce bedeckt sein. Zum Schluss Frühlingszwiebeln darüberstreuen.

Servieren Sie die Chicken Wings mit dem Danablu-Käsedip und Barbecue-Sauce.