Castello Cheddar mit Avocado, Prosciutto und Dukkah Würzmischung

20min Zutaten für 4 Portionen
  • 1 Packung Castello Cheddar Extra lange gereift
  • 4 Scheiben Foccacia
  • 2 reife Avocados
  • 4 TL Dukkah, eine orientalische Nuss-Gewürzmischung
  • 16 eingelegte Spitzpaprika
  • 80 g grüne Oliven
  • 12 Scheiben Prosciutto
  • 4 TL Haydari, ein türkischer Dip
  • 4 Zitronenscheiben

 

Castello Cheddar mit Avocado, Prosciutto und Dukkah Würzmischung

Zubereitung

Castello Cheddar aus dem Kühlschrank nehmen, am besten 1/2 Stunde vor dem Servieren. Den Käse in längliche Scheiben schneiden. Die Avocado in Scheiben schneiden und mit dem Käse auf dem Brot arrangieren. Das Brot auf 4 Tellern verteilen und mit Dukkah bestreuen. Verteilen Sie die eingelegten Spitzpaprika, die Oliven, den Haydari-Dip und den Prosciutto auf den Tellern. Dazu reichen Sie die Zitronenscheiben.