Castello Cheddar und Orangen-Marmelade

Zutaten für 4 Portionen
Castello Cheddar und Orangen-Marmelade

Zubereitung

Die Orangen in dünne Scheiben schneiden und in einen Topf zusammen mit Zimt, Sherry und Wasser geben. Für ca. eine halbe Stunde kochen, anschließend Zucker und Mandeln hinzufügen. Eine weitere halbe Stunde köcheln lassen und in Gläser abfüllen. Die abgekühlte Marmelade mit Castello Cheddar Extra lange gereift und Crackern servieren.