Castello White mit getrockneten Tomaten und Basilikum

15min Zutaten für 1 Portion
  • 2 Packungen Castello White
  • 15 Basilikum-Blätter
  • 50–75 g halbgetrocknete Kirschtomaten
  • 5 Thymian-Zweige
  • Salz und Pfeffer
  • Cracker
  • Pesto
  • Oliven
Castello White mit getrockneten Tomaten und Basilikum

Zubereitung

Beide Castello White halbieren, sodass Sie jeweils eine Unter- und eine Oberseite erhalten. Jeweils ein paar halbgetrocknete Kirschtomaten, einige Basilikum-Blätter sowie Thymian auf die beiden Unterseiten legen. Diese mit ein bisschen frischgemahlenem Pfeffer und Salz würzen. Nun die beiden  Oberseiten auf die Unterseiten legen. Danach den Käse für einige Stunden in den Kühlschrank geben, damit sich die Aromen der Kräuter und der Tomaten vor dem Servieren entfalten können. Den Käse mit Crackern, Pesto und Oliven servieren.