Herzhafte Vogelnester mit Wachteleiern und Castello Cheddar

Zutaten für 6 Portionen
Herzhafte Vogelnester mit Wachteleiern und Castello Cheddar

Zubereitung

Spargel ca. 2 Minuten in kochendem Wasser garen lassen. Die Eier ca. 3 Minuten kochen. Spargel und Cheddar in dünne Streifen schneiden. Den Spargel anrichten und mit den Sprossen bedecken (wie ein Nest anordnen). Dann mit in Stücke gezupften Cheddar-Scheiben, in Stücke geschnittenen Eiern und gemahlenem Pfeffer garnieren.