Mac ‘N Castello Blue Scheiben mit Bacon

45min Zutaten für Side dish 4 Portionen
Mac ‘N Castello Blue Scheiben mit Bacon

Zubereitung

Die Makkaroni kochen und den Bacon braten bis er knusprig ist. Die Butter in einer Pfanne erhitzen und das Mehl darin verrühren. Den Weißwein und die Vollmilch dazugeben und köcheln lassen bis die Konsistenz dick und cremig ist. Paprika und Senf hinzugeben. Die Sauce vom Herd nehmen und in kleine Stücke gezupften Castello Cheddar sowie die Hälfte der Castello Blue Scheiben und des Bacons untermischen.

Das Ganze zusammen mit den Makkaroni in einer großen Pfanne verrühren und den restlichen Bacon und die Castello Blue Scheiben darüber verteilen.

Die Pfanne für 20 Minuten bei 200 °C in den Ofen stellen.