Sesam-Burger mit Castello Blue Scheiben

30min Zutaten für 4 Portionen
  • 450 g mageres Hackfleisch
  • 1 Bund Frühlingszwiebeln
  • 1 TL Salz
  • Schwarzer Pfeffer
  • 1 Handvoll frischer Salbei
  • 1 Packung Castello Blue Scheiben
  • 1 EL Öl
  • Einige Salatblätter
  • 4 Sesam-Burger-Brötchen
Sesam-Burger mit Castello Blue Scheiben

Zubereitung

Das Hackfleisch in eine Schüssel geben. Frühlingszwiebeln fein hacken und mit Gewürzen und fein gehacktem Salbei zum Hackfleisch geben. Alles gut vermengen, in vier gleiche Portionen teilen und dann jede Portion nochmals halbieren, sodass 8 Fleischbällchen entstehen.

Die Portionen in flache Burgerformen bringen. Jeweils eine Castello Blue Scheibe zwischen zwei Fleischportionen platzieren. Öl in einer großen Pfanne erhitzen und bei mittlerer Hitze für ca. 3-4 Minuten pro Seite anbraten.

Sesambrötchen mit Salat belegen und das gebratene Fleisch hinzugeben. Den restlichen Käse auf die Burger aufteilen und Brötchen schließen.