Relaxation et grillade : C’est la saison du barbecue!

Chez nous, nous cuisinons au barbecue en tout temps. Je fais cuire la dinde de Noël à l’extérieur. Mais je sais bien que devoir surveiller le gril alors que la neige tourbillonne autour de votre tête n’est pas une partie de plaisir pour tout le monde. Donc, pour nombre d’entre vous qui lisez ce blogue, la saison des grillades vient tout juste de commencer.

Relaxation et grillade : C’est la saison du barbecue!

C’est aussi le moment parfait, avec les premières récoltes des légumes de la saison et la viande de première qualité provenant des fermiers canadiens, prête pour le gril. Les saveurs sont délicieuses, et encore plus pour un amateur de fromage bleu lorsque les aliments sont rehaussés du « mordant bleu » du Bleu traditionnel Castello®.

C’est un véritable bleu qui a commencé à être fabriqué en 1927 et il est reconnu comme étant le Fromage Bleu classique puissant. Le Bleu traditionnel Castello® a été nommé Meilleur fromage bleu danois au monde en 2011 lors du Wisconsin Cheese-Makers World Championship.

Ce fromage a développé une relation durable avec le bœuf — c’est une délicieuse garniture pour les burgers et les biftecks — et vous trouverez des recettes combinant ces ingrédients parmi les quelque 250 recettes  dans la  section des recettes du site Web de Castello®.

Le Fromage Bleu traditionnel Castello® accompagne magnifiquement le porc, le boeuf et légumes. Vous pourrez le constater en essayant les Surlonge De Porc Au Bleu Avec Poire, Bifteck Avec Oignons, Graines De Carvi Et Fromage Bleu et Champignons Farcis.

Profitez de ce mois magnifique où le printemps se transforme en été; mois  qui se termine par la fête du Canada durant laquelle les Canadiens peuvent célébrer  tous les avantages de notre beau et grand pays. Il n’y a pas de meilleure façon de célébrer que de partager un repas avec la famille et les amis!

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