PLATEAU DE FROMAGES DE FESTIVITÉS

 

olives variées
charcuteries
crostini
rayon de miel
poires pochées au vin
noix et croquant aux noix
confitures de figue

Parfait pour les réceptions des Fêtes. Offrez à vos invités une grande variété de fromages invitants, d'attributs inspirés, ainsi que des boissons et cocktails. 

Comme vous êtes l'hôte, nous aimerions vous aider à sortir de la cuisine et profiter des bons moments avec vos invités pour les Fêtes. Vous vous amuserez à créer ce plateau, mais surtout, vous pourrez vous détendre et savourer chaque instant avec votre famille et vos amis.

 

Tout le monde pourra socialiser tout en grignotant et partageant l'expérience savoureuse des fromages Castello® accompagnés de produits inspirants. Notre plateau de fromages de festivités offre des saveurs qui plairont à tous les goûts allant des favoris piquants traditionnels comme le Bleu Traditionnel Castello® et l'invitant Gorgonzola Fumé Castello® aux fromages plus doux et crémeux comme le Fontina Castello® et les nouveaux Fromages à la crème décorés Castello®

 

Pour ajouter une touche plus festive, garnissez votre plateau de textures intéressantes et de saveurs complémentaires comme des charcuteries assaisonnées, des mini-poires pochées, des rayons de miel doux et de la confiture de figue. Enjolivez votre décor avec des branches fraîches de conifères, des chandelles, des lumières clignotantes... et peut-être même un peu de gui.

Fontina Castello®

Le Fontina Castello® est un fromage de lait de vache doux de couleur jaune pâle qui provient du Danemark. Un fromage à pâte semi-molle à la texture crémeuse.

Gorgonzola fumé Castello®
Fumé naturellement deux fois avec une sélection de bois durs dont le bois de pommier Offre le « mordant bleu » classique et la saveur piquante du Bleu, avec un goût légèrement plus salé et une texture plus ferme.

Fromage à la crème décoré Castello®
Les rondelles de fromage à la crème décorées à la main sont fabriquées avec du lait frais transformé dans les 48 heures suivant la traite. Plaisant à tous les palais et offert en trois variétés : ananas, ciboulette et poivrons doux et piquants. Essayez-les tous!

Poires pochées au vin
Combiner 2 tasses de vin rouge sec, 1/2 tasse de sucre granulé et votre choix d'épices comme des bâtons de cannelle, de l'anis étoilé ou une gousse de vanille. Faire mijoter doucement. Ajouter six mini-poires pelées et mijoter jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Retirer les poires du liquide, et faire bouillir le liquide restant jusqu'à épaississement. Verser sur les poires, et garnir de Fromage Bleu émietté.

« Festivités » Une collection d'éléments pour rehausser votre plateau de fromages.   

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