ASSIETTE DE FROMAGE AVEC TARTINADE À L'AIL RÔTI

avec Fromage Double Crème Blanc Castello®
Ingrédients pour 2-4 portion

1 pqt | 150 g Fromage Double Crème Blanc Castello®
2 gros bulbes d'ail
1 c. à soupe huile d’olive
1/2 c. à thé sel de mer
garnir de noisettes et de tranches de baguette grillées

ASSIETTE DE FROMAGE AVEC TARTINADE À L'AIL RÔTI

Préparation

Préchauffer le four à 400 °F (200 °C).


Enlever presque toute la pelure de l'ail et couper 1/4 po du dessus de chaque bulbe. Verser un filet d'huile d'olive et saupoudrer de sel de mer. Emballer dans un papier d'aluminium et cuire 30 minutes ou jusqu'à cuit (pour déterminer si les gousses sont  cuites, les percer au centre avec un couteau; les gousses seront molles).

Laisser l'ail refroidir légèrement. Servir sur un plateau de fromages ou une assiette de fromages, et laisser les invités prendre une gousse et la presser pour vider le contenu sur une tranche de baguette. Les gousses peuvent aussi être toutes vidées dans un petit bol avant de servir. Accompagné du Fromage Double Crème et de noisettes.

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