ASSIETTE DE NOUILLES DE LÉGUMES À TREMPER

avec Fromage Havarti Âgé Castello®
Ingrédients pour 4 portion

200 g Fromage Havarti Âgé Castello®,

coupé en tranches de 1/4 po


Trempette au tahini
1/2 tasse pâte de tahini
1/4 tasse eau
1/4 tasse jus de citron frais
2 gousses d'ail, émincées
1/2 c. à thé sel
pincée sucre
1 tasse haricots blancs en conserve
1 petitebetterave rouge, pelée et tranchée en spirale*
1 petite courgette, pelée et tranchée en spirale*
gressins (facultatif)

ASSIETTE DE NOUILLES DE LÉGUMES À TREMPER

Préparation

Trempette : Réduire tous les ingrédients de la trempette en purée lisse à l'aide du mélangeur. Verser dans quatre petits bols à trempette ou couvrir et réfrigérer jusqu'au  moment d'utiliser.

Déposer le Fromage Havarti, les haricots blancs, la betterave et la courgette dans quatre assiettes à salade. Servir avec la trempette de tahini et des gressins (facultatif).


*Si vous n'avez pas de spiraliseur, de fines tranches de légumes faites à l'aide d'un épluche-légumes feront aussi l'affaire!

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