Maïs soufflé au fromage

avec Cheddar affiné Tickler Castello
20min Ingrédients pour 1 portion
  • 1,5 c. à s. d’huile
  • 3 c. à s. de grains de maïs
  • 15 à 20 g de Cheddar affiné Tickler Castello®
  • 2 c. à t. de paprika fumé
  • 4 brins de thym
  • Sel
Maïs soufflé au fromage avec Cheddar affiné Tickler Castello

Préparation

Verser l’huile et les grains de maïs dans une casserole et mettre le couvercle. Régler à feu moyen et attendre que le maïs éclate. Une fois que les grains ont fini d’éclater, transférer le maïs soufflé dans un bol. Ajouter le sel, les feuilles de thym et le paprika fumé. Retourner délicatement et ajouter le Cheddar affiné Tickler Castello® râpé et remuer jusqu’à ce que le maïs soufflé soit entièrement recouvert de cheddar et d’épices.

On peut aussi utiliser du maïs en grains pour le micro-ondes. S’il est déjà salé, il suffit d’y ajouter du paprika fumé, du thym et du cheddar au moment de mélanger.