BOULE DE FROMAGE

avec Double Crème Blanc, noix et fruits séchés
1h 15min Ingrédients pour 1 portion
  • 2 Double Crème Blanc Castello® (250 g)
  • 100 g de pistaches non salées
  • 100 g de noisettes
  • 100 g de canneberges séchées
  • 100 g de bleuets séchés
 BOULE DE FROMAGE avec Double Crème Blanc, noix et fruits séchés

Préparation

Enlever la croûte du Double Crème Blanc Castello®, transférer le fromage dans un bol et laisser reposer à température ambiante pendant une heure. Une fois le fromage ramolli, mélanger jusqu’à ce qu’il soit lisse et uniforme. Hacher les noix et les fruits séchés. Incorporer le 1/3 des noix et des fruits séchés dans le fromage et réserver l’autre 2/3 dans un bol séparé. Former une boule avec le fromage et recouvrir avec les noix hachées et les fruits séchés, en prenant soin de rouler délicatement la boule dans le mélange. Mettre au réfrigérateur afin qu’elle fige. Servir avec des craquelins salés.