Anneaux de pommes au miel

15min Ingrédients pour 4 portion

2 pommes (de préférence légèrement sures)

Jus de ½ citron

1 Double Crème Blanc Castello®

100 g de noix

Thym frais

2 à 3 c. à s. de miel

Anneaux de pommes au miel

Préparation

Coupez les pommes en tranches minces et retirez le cœur. Déposez les pommes dans de l’eau glacée avec du jus de citron et laissez tremper pendant 10 minutes ; ceci aidera à garder les pommes bien croquantes et à éviter ne qu’elles brunissent en raison de l’oxydation. Retirez les anneaux de pomme et laissez-les sécher sur un linge. Ajoutez une tranche de Double Crème Blanc Castello® sur chaque anneau de pomme et garnissez de noix, de miel et de thym frais.

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