Pois chiches rôtis avec Bleu danois traditionnel et cacao

Ingrédients pour 4 portion

2 boîtes de pois chiches (480 g)

½ c. à s. d’huile d’olive

1 c. à s. de miel d’acacia

½ c. à t. de cannelle moulue

½ c. à t. de poudre de cacao

Sel de mer

 

Pois chiches rôtis avec Bleu danois traditionnel et cacao

Préparation

Préchauffer le four à 190°C/375°F. Verser les pois chiches dans un tamis et laisser égoutter. Rincer à fond les pois chiches à l’eau froide et les sécher à l’aide d’un linge à vaisselle. Étendre les pois chiches sur une plaque de cuisson tapissée de papier de cuisson et laisser cuire au four pendant environ 45 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient croustillants.

Mélanger les pois chiches chauds avec l’huile, le miel, la cannelle et le cacao et faire cuire 10 minutes de plus au four.

Laisser refroidir les pois chiches et les mélanger avec le fromage Bleu danois traditionnel Castello®