Bifteck avec Bleu burger Castello®

Ingrédients pour 4 portion
  • 4 steaks de bœuf – de la coupe désirée
  • 8 tranches de Bleu burger Castello®
  • Sel et poivre
  • Fines herbes mélangées : romarin, cresson et roquette
Bifteck avec Bleu burger Castello®

Préparation

Assaisonner les steaks de sel et de poivre. Faire cuire les steaks sur le barbecue à feu vif pendant environ 5 à 6 minutes de chaque côté. Une fois les steaks presque cuits à votre goût, ajouter 2 tranches de Bleu burger Castello sur chaque steak. Retirer les steaks du gril et les laisser reposer de 5 à 7 minutes avant de les couper en tranches. Garnir du mélange de fines herbes fraîches.