Kanapéer med blåmuggost og rødbeter

Enkel fingermat
15min Ingredienser til 1 porsjon
  • 1 rødbet
  • 1 dl vann
  • 1 dl balsamico-eddik
  • 2 spiseskje honning
  • 2 stjerneanis
  • 1 Castello® Blå (125 g)
  • 12 kjeks
  • 3 spiseskjeer balsamicoglasur
  • Frisk brønnkarse
En enkel fingermat til fest er kanapéer med blåmuggost og rødbeter

Oppskrift

Denne retten er super å serve som fingermat til gjester eller som smårett på tapasbordet.

Slik lager du Kanapéer med blåmuggost og rødbeter:

  1. Skrell og skjær rødbeten i tynne strimler (i lengden).
  2. Kok opp vann, eddik, honning og stjerneanis i en panne.
  3. Legg i rødbetene og la det hvile og renne av i 10 minutter.
  4. Legg blåmuggost på en kjeks med tynne strimler av rødbeter.
  5. Dryss over med balsamicoglasur og ferskmalt pepper.
  6. Avslutt med frisk brønnkarse.

Tips: Se også flere forslag til fingermat og småretter til juleselskapet og nyttårsfeiringen