Italiensk pizza med Castello Sort

Forberedelser

Italiensk pizza er kjent for sin tynne, sprø bunn, og for mange er italiensk pizza favoritten ovenfor den tykke amerikanske pizzaen.  I denne oppskriften har vi laget italiensk pizza toppet med parmaskinke, blåmuggost Castello Sort, cherrytomater og ruccola. Vi har selvfølgelig ikke glemt basilikum som er siste hånd på verket! 

Slik lager du italiensk pizza:

1. Bland alle pizzadeig-ingrediensene i en bolle, og elt deigen til den er fast og fin.

2. La deigen heve i minst 30 min. på et lunt sted med et kjøkkenhåndkle over.

3. Bruk en kjevle og lag en passe stor pizza så den passer i en langpanne. Bruk gjerne bakepapir under så pizzaen ikke fester seg i langpanna.

4. Bland sammen alle ingrediensene og smør sausen utover pizzabunnen.

5. Legg parmaskinke, Castello® Sort og cherrytomater på pizzabunnen og stek den i ovnen på 225 grader i ca. 10-15 min., til bunnen begynner og få farge.

6. Topp med ruccola og basilikumblader når pizzaen er ute av ovnen.

7. Og slik har du laget en fantastisk god italiensk pizza!