Salat med grillet storfekjøtt og hvitmuggost

Name: Salat med grillet storfekjøtt og hvitmuggost
Total time: 30 min
Ingredients: 4 middels store rødløk, skrellet og kuttet i to, deretter kuttet i båter; 30 g smør, smeltet; 22 ml balsamicoeddik; 2 spirer ferske timian; 4 benfrie entrecoter (ca. 250–350 g hver); salt etter smak; nykvernet svart pepper etter smak; 2 romanosalathoder, kuttet i passende store biter; 15 ml olivenolje; 5 ml trøffelolje; (150 g hver) Castello® Hvit Ost 150g ost kuttet i passende store båter; 600 g liten poteter, kokt og skrellet; 4 spirer liten frisk dill

Matlagingstid 30 min. 4 servings

En salat for de som ikke liker salater – oppskriften vår på salat med grillet storfekjøtt og hvitmuggost viser at salater ikke trenger å være lette eller delikate. Denne har den ene store smaken og konsistensen etter den andre. Grillet entrecote, Castello Hvit og søt og tertebakt løk. Bare sørg for å være sulten.

Les mer

Kjøp Castello her Kopier link

Ingredienser

4 middels store rødløk, skrellet og kuttet i to, deretter kuttet i båter
30 g smør, smeltet
22 ml balsamicoeddik
2 spirer ferske timian
4 benfrie entrecoter (ca. 250–350 g hver)
salt etter smak
nykvernet svart pepper etter smak
2 romanosalathoder, kuttet i passende store biter
15 ml olivenolje
5 ml trøffelolje
(150 g hver) Castello® Hvit Ost 150g ost kuttet i passende store båter
600 g liten poteter, kokt og skrellet
4 spirer liten frisk dill

Forberedelser

Tilberedelse

1. Forvarm ovnen til 190 °C.

2. I en stor bolle blander du sammen løk, smør, balsamicoeddik og timian. Smak til med salt og pepper.

3. Ha det i en bakeform og dekk med aluminiumsfolie.

4. Stek i 40 minutter eller til det er mørt.

5. Fjern folien og la det avkjøles litt.

6. Når det er avkjølt nok til å håndtere, bryter du båtene i i biter. Hold blandingen varm.

7. Grill biffene til ønsket sluttresultat. La de hvile i 5 minutter før du skjærer i dem.

8. I en stor bolle blander du sammen poteter, dill, stekt løk, romanosalat, oljer og kremaktig hvit-ostebiter. Smak til med salt og pepper.

9. Skjær hver biff i små skiver og fordel dem likt på de 4 serveringsfatene. Legg salat på toppen av biffene og server.

Salat med grillet storfekjøtt og hvitmuggost

Ingredienser

Forberedelser

Tilberedelse

Kanskje du også liker

Fylt hokkaido med blåmuggost

Bruschetta med fiken, salvie og hvitmuggost

Velsmakende butterdeig med Castello Creamy White og pære.

Castello Hvit med hummus og parmaskinke

Fylt hokkaido med blåmuggost

Bruschetta med fiken, salvie og hvitmuggost

Velsmakende butterdeig med Castello Creamy White og pære.

Castello Hvit med hummus og parmaskinke

Produkter som er brukt

Castello® Hvit 150g