Składniki na 2 porcje
Sos cytrynowo-serowy:
W garnku zagotuj osoloną wodę. Dodaj makaron i ugotuj al dente. Krewetki smaż na gorącej oliwie przez około 2 minuty. Wymieszaj żółtka, sok i skórkę z cytryny, tymianek cytrynowy, czarny pieprz i ser Extra Matured Cheddar. Na patelnię z usmażonymi krewetkami dodaj ugotowany makaron razem z 50 ml wody od gotowania makaronu. Przez chwilę podgrzej i cały czas mieszając dodaj mieszankę z żółtek. Natychmiast zdejmij z ognia. Wyłóż na talerze. Na wierzchu połóż rukolę, polej oliwą z oliwek i posyp startym serem Castello® Extra Matured Cheddar. Danie jest gotowe do podania.
