Pikantne skrzydełka buffalo

30Min Składniki na 4 porcje
  • 500-600 g skrzydełek kurczaka
  • Olej do głębokiego smażenia
  • 100 ml sosu barbecue
  • Sos ostry do smaku
  • 2 szt. cebuli dymki wraz ze szczypiorkiem
  • 100 g sera Castello Danish Blue
  • 3 łyżki gęstej śmietany
  • 2 łyżki majonezu
  • 2 łyżeczki miodu
  • Sól i pieprz
Pikantne skrzydełka buffalo

Sposób przygotowania

Pokrusz ser Castello i wymieszaj z majonezem i śmietaną. Dodaj miód, dopraw solą i pieprzem do smaku.

Smaż skrzydełka w głębokim tłuszczu w temperaturze 175 stopni przez 4-5 minuty. Jeśli wolisz skrzydełka pieczone, ustaw piekarnik na 200 stopni i piecz skrzydełka 10-14 minut. Jeśli używasz mrożonego mięsa pamiętaj, aby rozmrozić go zanim trafi do smażenia lub pieczenia.


Umieść ciepłe jeszcze skrzydełka w naczyniu i polej je sosem barbecue z dodatkiem ostrego sosu dla wzmocnienia pikantności potrawy. Skrzydełka powinny być w całości pokryte sosem. Posyp je poszatkowaną dymką i szczypiorkiem. Podawaj z dipem serowym i sosem barbeque.

Pokaż wszystkie