1. Z ciasta francuskiego wytnij krążki tak, by pasowały do foremek. Figi pokrój na ćwiartki i ułóż na cieście. Po wierzchu pokrusz ser pleśniowy Danablu, polej miodem i posyp świeżym rozmarynem.
2. Piecz przez 12-15 minut (w zależności od wielkości) w piekarniku podgrzanym do temperatury 200 stopni – ser powinien się stopić, a ciasto powinno się nieco zarumienić. Podaj ciepłe.