Współczesna wersja sera fermier (wiejskiego sera pochodzącego z farm mlecznych). Jest to klasyczny miękki ser o pomarańczowej, błyszczącej skórce. Charakteryzuje się orzechowym aromatem i słodkim, niemalże maślanym zapachem. Cudownie łagodny w smaku, Vacherol przypomina nieco bardziej kremowy ser Port Salut.

Pasuje do
  • Dżem
  • Szampan
  • Czerwone wino