Blauschimmelkäse mit Schwarze-Johannisbeer-Marmelade, Kürbiskernen, frischer Birne und Bresaola

Blauschimmelkäse mit Schwarze-Johannisbeer-Marmelade, Kürbiskernen, frischer Birne und Bresaola

Garzeit 20 Min 4 Portionen

Einfache Zubereitung, endlose Kombinationsmöglichkeiten – unser Blauschimmelkäse mit Schwarze-Johannisbeer-Marmelade, Kürbiskernen, frischer Birne und Bresaola vereint stimmige Aromen und sorgt für einen farbenfrohen Kontrast. Eine Vorspeise mit Pfiff für Dinnerpartys, denen noch das gewisse Etwas fehlt.

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Zutaten

2 Packungen Castello® Blue
35 g Kürbiskerne
16 Scheiben Bresaola
2 große Birnen, in große Würfel geschnitten
6 EL Schwarze-Johannisbeer-Marmelade
empty unit Grissini-Stangen

ZUBEREITUNG

Zubereitung

1. Die Kürbiskerne in einer trockenen Pfanne rösten, bis sie „springen“. Mit Meersalz bestreuen und abkühlen lassen.

2. Den Bresaola auf vier Teller verteilen und mit Birnen, Grissini-Stangen, gerösteten Kürbiskernen und Schwarze-Johannisbeer-Marmelade servieren.