PAAHDETTU NAANLEIPÄ MUNAKOKKELILLA JA MUSTAPIPPURITUOREJUUSTOLLA

2 annosta

Tee makumatka Intiaan ja valmista brunssiksi herkulliset paahdetut naanleivät munakokkelilla ja musta-pippurituorejuustolla.

Lue lisää

Mistä ostaa Kopioi linkki

AINESOSAT

muutama viipale Castello® Mustapippuri tuorejuusto
kokonaista naan-leipää
kananmunia
2 rkl Arla® Meijerivoita
vihreää chilipaprikaa hienonnettuna
salottisipulia hienonnettuna mahdollisimman pieneksi
½ dl vettä
¼ tl jauhettua kuminaa
tarjoiluun tuoreita korianteria ja chilidippikastiketta

VALMISTUS

1. Vispaa kananmunat ja vesi. Lisää sitten hienonnettu vihreä chilipaprika, hienonnettu sipuli ja jauhettu kumina munaseokseen ja sekoita hyvin. Mausta suolalla ja pippurilla.

2. Kuumenna ruokalusikallinen voita pienessä tarttumattomassa pannussa. Halkaisija noin 18-21 cm.

3. Lisää munaseos ja anna kypsyä hieman sekoittamatta. Ota pari syömäpuikkoja tai lasta ja taita munakas varovasti pannulla. Tee toinen munakas samalla tavalla.

4. Paahda naanleipiä pannulla vain muutama minuutti saadaksesi ne kauniiksi ja lämpimiksi (voit paahtaa leivät myös uunissa, kevyesti öljytyn leivinpaperin päällä).

5. Aseta paahdettu naanleipä lautaselle, lisää munakokkeli ja Castello mustapippuri tuorejuusto-viipaleita. Koristele tuoreella korianterilla ja chilikastikkeella.

6. Nauti herkullisesta brunssista, jossa on intialainen vivahde!