Grillowane pomidory z serem i pesto z bazylii

30Min Składniki na 4 porcje

12 pomidorków capri, baby roma lub cherry
2 łyżki oliwy z oliwek
pieprz i sól
3 łyżki pesto z bazylii lub tapenady z oliwek
3 platry Castello® Blue

Grillowane pomidory z serem i pesto z bazylii

Sposób przygotowania

Rozgrzej grill. Obetnij ok. ½ cm górnej części pomidorów. Posmaruj je oliwą i oprósz solą i pieprzem. Ułóż pomidory na kratce grilla naciętą stroną do dołu i grilluj, aż będą miękkie i delikatnie brązowe. 

Delikatnie przewróć je na drugą stronę i połóż na tacce do grilla. Posmaruj pomidory pesto lub tapenadą, pokrusz ser. Połóż tackę na grill, zamknij pokrywę i grilluj jeszcze 3 minuty, aż ser będzie miękki. Podawaj ciepłe lub w temperaturze pokojowej.

Wskazówka: Nie grillujesz? Upiecz pomidory w piekarniku nastawionym na grzanie od góry, potem posmaruj tapenadą, posyp serem. Wstaw do piekarnika na kolejne 3 minuty, aż ser zmięknie i przykryje góry pomidorów.

Pokaż wszystkie