Kanapka Cezara z serem Castello® White

30Min Składniki na 4 porcje

1 plaster boczku
1 kromka ciabatty (ok. 200 g)
½ żółtka
¼ łyżeczki musztardy Dijon
¼ łyżeczki świeżo wyciśniętego soku z cytryny
1 łyżka oliwy z oliwek
szczypta soli
¼ ząbka czosnku, posiekanego
25 g liści sałaty rzymskiej, porwanych na małe kawałki (ok. 75 g)
50 g Castello® White, pokrojonego w długie plastry
szczypta pieprzu

Kanapka Cezara z serem Castello® White

Sposób przygotowania

Na blaszce wyścielonej papierem do pieczenia połóż plastry boczku i piecz na środkowej półce piekarnika w temperaturze 225° C przez 6 minut. Obok boczku połóż kromkę chleba i wszystko wstaw ponownie do piekarnika. Piecz 6 minut. Żółtko dokłanie wymieszaj z musztardą, sokiem z cytryny, oliwą i solą tak, by otrzymać gładki sos. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Chleb posmaruj ząbkiem czosnku, ułóż na nim sałatę, skrop sosem. Na pozostałej sałacie połóż ser, skrop pozostałym sosem, dodaj boczek i szczyptę pieprzu.

Kanapki podawaj na gorąco.

Pokaż wszystkie