Avocado carpaccio mit castello cheddar extra lange gereift

Gesamtzeit 15 Min
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Avocado carpaccio mit castello cheddar extra lange gereift

Zutaten

4 Portion
empty unit 2 reife Avocados
2 EL Zitronensaft
2 EL Olivenöl
empty unit 1 kleine rote Zwiebeln
empty unit Kresseblätter und Schnittlauchblüten
empty unit Salz & Pfeffer

Zubereitung

Zubereitung

Die Avocado in feine Streifen schneiden und auf einem Teller anrichten.

Ein wenig Zitronensaft und Olivenöl auf die Avocados träufeln.

Dann dünne Scheiben Zwiebel, Kresse, Schnittlauchblüten und in Stücke gezupfte Castello Cheddar Scheiben hinzugeben und mit Salz und Pfeffer würzen.

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