Grillattua parsasalaattia ja Castello Gouda ‑juustoa

4 annosta

Tämä parsasalaatti on nopea, helppo ja herkullisen rapea. Parsan lisääminen salaattiin tuo esille kauden tuoreita raaka-aineita. Grillatun parsan ja vastustamattoman täyteläisen, siivutetun goudajuuston yhdistelmästä saat uuden suosikkilisukkeen tarjottavaksi. Sitruunalla maustetun grillatun parsan vahvat aromit täydentävät juuston täyteläistä rakennetta.

Lue lisää

Mistä ostaa Kopioi linkki

AINESOSAT

100 g Castello® Masterfully Matured Gouda
nippu vihreää parsaa (n. 300 g)
romaine-salaattia
0.5 kupillista manteleita
ripaus chilihiutale
1 tl hunajaa
puolikkaan sitruunamehua
1 rkl oliiviöljyä
ripaus merisuolaa
vastajauhettua pippuria

VALMISTUS

1. Laita mantelit kiehuvaan veteen ja liota niitä vedessä 2–3 minuuttia.

2. Poista manteleista kuoret yksitellen puristamalla ja paahda niitä ruokalusikallisessa oliiviöljyä kuumalla pannulla 3–4 minuuttia. Ripottele päälle suolaa ja chilihiutaleita ja nosta mantelit pois levyltä.

3. Leikkaa parsoista alaosa pois.

4. Sivele parsat oliiviöljyllä ja grillaa valurautaisella parilalla tai kuumassa grillissä noin 2–4 minuuttia.

5. Revi salaatti ja asettele tarjoilulautaselle. Laita päälle mantelit, parsat ja ohuita viipaleita Castello Gouda ‑juustoa.

This asparagus salad is quick, easy, and wonderfully crunchy. Adding asparagus to the salad highlights fresh produce of the season. With the combination of grilled asparagus and the irresistibly creamy, sliced Havarti cheese, you have a new favorite side dish to serve. The grilled asparagus with lemon brings out sharp notes that complement the creamy texture of the cheese.

Vinkkejä ja temppuja

You can follow this grilled asparagus salad recipe step by step – or experiment by replacing some of the ingredients to make your own version of salads with asparagus.