Omelett med ost og urter

20min Ingredienser til 1 porsjon

Omelett med ost:

3 egg
15 ml melk (helst helmelk)
Salt og nykvernet sort pepper
15 g smør
30 g Castello® Extra Matured Cheddar, revet
15 g hakkede, friske krydderurter som dill, gressløk, estragon eller persille

Illustrasjonsbilde av omelett med ost

Tilberedning

Omelett med ost er enkelt å lage, og kan fint brukes som forrett, lunsj og som middagsrett. Her er det kun kreativiteten og tilbehøret som setter begrensninger. 

I denne oppskriften lager vi omelett med deilig cheddarost og urter - perfekt som en lunsjrett!

SLIK LAGER DU OMELETT med ost:

  • Pisk egg, melk, salt og sort pepper sammen i en mellomstor bolle.
  • Ha smøret over i en liten stekepanne, og la det smelte.
  • Tilsett eggeblandingen og beveg pannen rundt slik at blandingen fordeler seg jevnt. 
  • Når omeletten begynner å bli litt fast i bunnen, men fortsatt litt flytende på toppen, strør du over litt revet Castello Extra Matured Cheddar.
  • Benytt en stekespade for å løsne omeletten fra kantene, og fold over ved midten.
  • Når den får en gyllenbrun farge på bunnen, tar du pannen av varmen og sklir omeletten over på en tallerken.
  • Dryss med krydderurter og server med en grønn salat.

Og slik har du laget en kjempegod omelett med ost og urter!
Omelett kan også serves med et nybakt og saftig foccaciabrød eller en grønn salat.

Vel bekomme!

Se også våre andre oppskrifter som:
- grønnsaksgrateng
- pastasalat
- ostepai
- foccaciabrød med godt pålegg
- hjemmelaget lasagne

Obs! På Apetina finner du også en kjempegod oppskrift på horn med ost og skinke

Vis alle oppskrifter