Kuinka paljon tarjoilla juustoa

Nappaa vinkit talteen ja selvitä, kuinka paljon kannattaa varata juustoa henkilöä kohti tilaisuudesta riippuen.

Oletko isännöimässä illallista tai pyydätkö ystäviäsi käymään lounaalla? 

Nappaa tästä vinkit talteen tarjoilumääriin:

JUUSTOTARJOTIN

Juusto antaa sinulle loputtomia mahdollisuuksia, kun sitä tarjoillaan pääruokana, eikä sitä saa koskaan rajoittaa vain alkupaloihin tai jälkiruokiin. Heittäydy luovaksi koristeiden kanssa ja varmista, että sinulla on runsaasti erityyppisiä leipiä, keksejä, lihaa ja juustoja vieraille, kun tarjoilet juustotarjottimen pääruokana. Lisää illalliseesi twistiä tarjoilemalla myös juustoa, jota suurin osa vieraistasi normaalisti välttäisi, kuten Danbo-juustoa tai juustoa, jolla on pesty kuori.

Perinteisemmäksi ruokailukokemukseksi juustokohokas tai paistettu camembert antaa juuston olla edelleen tärkein nähtävyys pöydässä, kun taas yhdistämällä juuston savustettuihin lihoihin piirakassa, saadaan upea ruokalaji ja kokemus, jota kannattaa maistella.

Jos tarjoilet juustotarjottimen ateriana, suosittelemme 200-250 g juustoa henkilöä kohti.

JUUSTOA LOUNAAKSI

Jos tarjoilet juustoa lounaaksi, suosittelemme 75-125 g henkilöä kohti.

JUUSTOA ALKUPALAKSI

Juustotarjotin on loistava tapa piristää makuhermoja ennen pääruokaa, ja se sopii täydellisesti, kun haluat tehdä vaikutuksen vieraisiin jo alkuillasta.
Valitse valikoimasta pehmeitä ja kovia juustoja ja tarjoile niitä kuivattujen lihojen ja keksien kanssa erilaisten tekstuurien ja makujen saamiseksi. Sinihomejuusto, Brie ja Parmesaani tarjoavat sinulle useita tarjoiluvaihtoehtoja ja takaavat, että jopa mahdolliset lisävieraat voivat liittyä seuraan. Alkupalan ei pitäisi koskaan täyttää vieraitasi, joten varmista, ettet tarjoile liikaa.

Jos tarjoilet juustoa illallisella, suosittelemme 25-50 g henkilöä kohti.

JUUSTOA JÄLKIRUUAKSI

Vieraiden hemmotteleminen juustotarjottimella jälkiruuan aikana antaa heille mahdollisuuden juoda loppuun kaikki pääruuasta jääneet viinit ja varmistaa, että kukaan ei jää nälkäiseksi. Valitse muutama suosikkijuustoasi sekä koristetta ja aseta kaikki leikkuulaudalle tai lautaselle helppoa tarjoilua varten.

Jos tarjoilet juustoa jälkiruokana, suosittelemme 50-75 g henkilöä kohti.

Koko aterian ajaksi sinun tulisi suunnitella 600-800 g ruokaa henkilöä kohti, mukaan lukien leipä. Joten jos tarjoilet raskasta alkupalaa, valitse vähemmän pääruokaa ja jälkiruokaa, jotta lopputulos on 600-800 g.