VASTUULLISUUS
Haluamme saada kaiken irti jokaisesta raaka-aineesta ja uskomme, että jokaisella suupalalla on merkitystä. Osana Arla Foodsia pyrimme vähentämään maitotuotteidemme ilmasto- ja ympäristövaikutuksia.
Osa jotakin suurempaa
Castello® on osa Arla Foodsia, eurooppalaisten maidontuottajien omistamaa meijeriosuuskuntaa. Tuotanto-, pakkaus- ja markkinointitapamme sekä muu toimintamme noudattavat Arlan käytäntöjä.
Vinkkejä ruokahävikin vähentämiseen
Ruokahävikin vähentäminen kotona on helpompaa kuin miltä se saattaa vaikuttaa. Muutamalla yksinkertaisella tavalla voit saada ostamasi ruoan säilymään pidempään ja nauttia enemmän siitä, mitä sinulla jo on. Olemme koonneet muutamia käytännöllisiä vinkkejä, joiden avulla suurempi osa ruoastasi, mukaan lukien suosikkijuustosi, pysyy poissa roskakorista ja päätyy nautittavaksi lautasellesi.
Vinkki 1: Tunne päiväysmerkinnät
Viimeinen käyttöpäivä kertoo viimeisen päivän, jolloin tuotetta on turvallista syödä. Parasta ennen -päiväys on eri asia. Se kertoo ruoan laadusta, ei turvallisuudesta. Tämän päivämäärän jälkeen ruoka ei ehkä enää ole parhaimmillaan. Se on saattanut menettää tuoreuttaan, makuaan tai aromiaan, mutta se ei välttämättä tarkoita, ettei sitä olisi enää turvallista syödä. Luota päiväykseen, mutta luota myös aisteihisi.
Vinkki 2: Osta vain se, mitä tarvitset
Paras tapa varmistaa, että ostat vain sen, mitä tarvitset, on tehdä ostoslista. Kun suunnittelet ostoksesi ennen kauppaan lähtöä, ostat todennäköisemmin tarvitsemasi tuotteet etkä sorru heräteostoksiin. Tämä on yksinkertainen tapa välttää suunnittelemattomia ruokaostoksia, jotka saattavat lopulta päätyä roskiin.
Vinkki 3: Jos kovaan juustoon tulee hometta
Jos huomaat hieman hometta kovassa juustossa, älä heitä koko palaa pois. Voit leikata homeisen kohdan irti ja nauttia loput. Poista vähintään 2,5 cm homekohdan ympäriltä ja sen alapuolelta ja varmista, ettei veitsi kosketa homeista osaa, sillä muuten home voi levitä juuston muihin osiin. Kovissa juustoissa home ei leviä helposti syvälle tuotteeseen, joten homeisen kohdan leikkaaminen pois on turvallista.
Vinkki 4: Järjestä jääkaappisi
Järjestä jääkaappisi ja pidä pian vanhenevat ruoat etuosassa. Kun ne ovat helposti nähtävissä, käytät ne todennäköisemmin ajoissa sen sijaan, että unohtaisit ne ja antaisit niiden pilaantua. Tämä tapa auttaa myös hahmottamaan paremmin, mitä sinulla jo on jääkaapissa, helpottaa aterioiden suunnittelua ja tukee ruokahävikin vähentämistä koko viikon ajan.
Vinkki 5: Hyödynnä aistejasi
Käytä aistejasi ennen kuin heität pois tuotteen, jonka parasta ennen -päiväys on mennyt. Usein ruokaa katsomalla, haistamalla ja maistamalla voit arvioida, tarvitseeko sen todella päätyä roskiin.
Jos olet kiinnostunut siitä, miten vastuullisuus vaikuttaa tapaamme toimia, nämä kysymykset ja vastaukset tarjoavat yleiskatsauksen vastuullisuustyöhömme ja siihen, miten se näkyy käytännössä.
Tutustu resepteihimme
