Entistä ympäristöystävällisemmät pakkaukset
Meillä Castellolla tulevaisuuden tavoitteenamme on, että pakkauksemme ovat täysin kierrätettäviä ja uusiutuvia vuoteen 2026 mennessä.
Esimerkiksi homejuustomme pakkauskartonki on jo kokonaan FSC-sertifioitua materiaalia, ja käytämme pakkauksissamme nyt myös entistä vähemmän muovia. Olemme sitoutuneet pyrkimään kohti kiertotaloutta. Tässä kerromme muutamista onnistumisistamme sekä myös matkan varrella kohtaamistamme haasteista.
Vähemmän ja parempaa muovia
Aloitimme vuoden 2022 suurella tuorejuustorenkaidemme uudistuksella. Vähensimme muovia korvaamalla muovikannen helposti kierrätettävällä pahvipakkauksella. Jäljelle jäänyt muovialusta on nyt myös täysin kierrätettävä ja sisältää 80 % kierrätysmateriaalia.
FSC-sertifioidut pakkaukset
Vuonna 2021 saimme päätökseen homejuustojen pahvipakkausten korvaamisen FSC-sertifioitujen pahvintoimittajien pakkauksilla. Tällainen on esimerkiksi Castello Creamy Blue ‑juuston pakkaus. Olemme nyt saaneet 13 tuotteeseemme FSC-merkin.
Mustan muovin loppu
Turhamaisuutta ei mielestämme pidä asettaa kestävän kehityksen edelle. Vaikka esimerkiksi Burger Blue ‑juustoviipaleille käyttämämme mustat muovialustat saattoivat näyttää tyylikkäiltä ja houkuttelevilta, musta väri vaikeuttaa muovin kierrättämistä muissa tuotteissa. Tämä ei sopinut jäteajatteluumme, joten lopetimme mustan muovin käytön, ja nykyisin Castello-pakkauksissa ei ole lainkaan mustaa muovia.
Parempaa muovia etsimässä
Siirrymme käyttämään pakkauksissa yhtä materiaalia ja vähennämme uuden fossiiliperäisen muovin käyttöä lisäämällä kierrätysmuovin määrää pakkauksissamme.
TUTUSTU JUUSTOIHIMME
Me Castellolla pyrimme jatkuvasti hyödyntämään luovuutta niin perinteisissä suosikeissa kuin ainutlaatuisissa uutuuksissamme. Lahjakkaat juustonvalmistajamme ympäri Tanskaa ja maailmaa ovat laatineet satoja juustoreseptejä aistiesi hellimiseksi vuodesta 1893 lähtien. Näihin kuuluu niin herkullisia homejuustoja kuin tasapainoisia kovia juustoja. Täällä voit tutustua kaikkiin Castello-juustojen herkullisiin makuihin, rakenteisiin ja tyyppeihin.
RUOKAHÄVIKKI MEIJERISSÄ
Meijerimme ovat jo vuosien ajan pyrkineet jatkuvasti vähentämään hävikkijuuston määrää. Esittelemme seuraavaksi muutamia tapoja, joilla se onnistuu.
