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Castello Danablu, eingelegte birnen und walnüssen

Castello Danablu, eingelegte birnen und walnüssen

Zitronig Nussig

Zutaten

  • 1 Castello® Danablu
  • 2-4 Birnen (z.B. Clara Friijs)
  • 150 g + 50 g Honig
  • 400 ml Wasser
  • 10 Kardamomkapseln
  • 1 Zitrone, in dünne Scheiben geschnitten
  • 100 g Walnüsse

ZUBEREITUNG

1. 150 g Honig, Kardamom, Zitronenscheiben und Wasser zum Kochen bringen.

2. Geschälte Birnen hinzugeben. Im Sirup ca. 10 Minuten lang köcheln lassen, dann den Herd ausschalten.

3. Den Deckel auf dem Topf lassen, bis die Birnen weich sind.

4. Den Teller mit einem Stück Castello Danablu, den eingelegten Birnen, Walnüssen und etwas Honig dekorieren.