Toast röllchen mit suss-herzhafter blue-füllung

Name: Toast röllchen mit suss-herzhafter blue-füllung
Ingredients: 60 g Castello® Blue; 2 g Lebkuchen-Gewürz; 30 g Aprikosenmarmelade; empty unit Pfeffer aus der Mühle; 20 ml Orangensaft; 1 TL gehackte Petersilie; 4 Scheiben Toastbrot oder Tramezzini

4 Portionen

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Zutaten

60 g Castello® Blue
2 g Lebkuchen-Gewürz
30 g Aprikosenmarmelade
empty unit Pfeffer aus der Mühle
20 ml Orangensaft
1 TL gehackte Petersilie
4 Scheiben Toastbrot oder Tramezzini

ZUBEREITUNG

1. Den Castello® Blue in kleine Stücke brechen, in eine Schüssel geben und das Lebkuchengewürz hinzufügen. Alternativ können auch klein gebrochene Spekulatius dazugegeben werden.

2. Die Rinde vom Toastbrot entfernen und dieses etwas dünner ausrollen. Die Aprikosenmarmelade mit Orangensaft verrühren und mit Pfeffer abschmecken.

3. Die gehackte Petersilie unterheben und den Toast damit einstreichen. Den Käse in der Mitte platzieren und einrollen. Mit dem Dipp servieren. Alternativ wie ein Sandwich herstellen und im Sandwichmaker backen.