Castello Masterfully Matured Gouda on kypsytetty viiden kuukauden ajan ja on maultaan hienostuneen pähkinäinen, jopa hieman karamellisoitunut. Maista goudaa ja nauti sen sileästä koostumuksesta. Reseptin ovat valmistaneet kokeneet ja intohimoiset juustonvalmistajamme, jotka ovat onnistuneet vahvistamaan juuston parhaita ominaisuuksia. Castello Masterfully Matured Gouda sopii erinomaisesti suomalaiseen makuun ruisleivän päälle.
Ainesosat: Pastöroitu maito, suola, mikrobiologinen juoksute, happamuudensäätöaine (kalsiumkloridi), säilöntäaine (natriumnitraatti), hapate.