castello-fullfavorites iconBasket Copyicon-checkmarkicon-facebookicon-globeInstagramicon-pinterestCastello sustainability-08 Copy 7icon-youtubeservings icon mediumtimerTime icon big
Minipizzat

Minipizzat

Ruoanlaitto 1 t 5 min

Minipizzat ovat helppo tapa saada piknikit maistumaan paremmilta! Minipizzat ovat italialaisia klassikoita, mutta pienemmässä koossa. Kokeile reseptiä!

Lue lisää

AINESOSAT

Pizzataikina

  • 25 g voita
  • 2½ dl maitoa
  • 25 g hiivaa
  • 2 tl sokeria
  • 1 tl suolaa
  • 400 g vehnäjauhoja

Tomaattikastike

VALMISTUS

1. Kuumenna uuni 250-asteiseksi.

2. Aloita minipizzat taikinan valmistuksesta. Sulata voi kasarissa ja lisää maito. Kaada seos kulhoon ja lisää hiiva.

3. Lisää loput pizzataikinan ainekset (säilytä hieman jauhoja). Vaivaa pizzataikina hyvin. Jätä taikina kohomaan lämpimään paikkaan esimerkiksi liinalla peitettynä noin 1 tunnin ajaksi.

4. Kaulitse pizzataikina ohueksi levyksi jauhotetulla leivinlaudalla. Lisää loput jauhoista tarvittaessa.

5. Painele lasilla (ø 6-7 cm) taikinalevystä pieniä pyöreitä pizzapohjia (24 kpl). Laita pizzapohjat uunipellille, joka on vuorattu leivinpaperilla.

6. Valmista seuraavaksi tomaattikastike. Sekoita kaikki tomaattikastikkeen ainekset yhteen.

7. Levitä tomaattikastike, kinkkusuikaleet ja juusto minipizzoille. Paista minipizzat uunin keskitasolla noin 7-9 minuuttia 250 asteessa.

8. Tarjoile minipizzat brunssilla tai pakkaa mukaan piknikille!