Castello Danish Blue juusto

Kuten nimestä voi päätellä Danish Blue (tai Danablu) on perinteinen tanskalainen juustotyyppi. Se on niin ainutlaatuinen, että sillä on jopa virallinen EU:n myöntämä ”Protected Geographical Indication” asema. Tämä tarkoittaa sitä, että vain Tanskassa erityisillä tuotantotekniikoilla tuotetut juustot voivat kutsua itseään nimellä Danablu. <br><br>Castello Danish Blue on tuotettu Høgelundin meijerissä Tanskan kaakkoisosassa. Juustonvalmistajamme ovat noudattaneet perinteisiä tekniikoita ja vahvistaneet tämän juuston parhaita ominaisuuksia. Lopputuloksena on valikoiman täydeltä moninaisia makuja ja erottuvia vivahteita.