Ruoki aistejasi tuoreella, terävällä aromilla, jossa on ripaus makeaa kukallista vivahdetta. Meidän ikonisessa puolikuun muotoisessa Castello Intense Blue -juustolla on runsas ja pikantti aromi, jolla on makea ja kuiva maku johtuen reseptiin lisätystä lampaanmaidosta. Hemmottele itseäsi juuston kermaisella ja levitettävällä tekstuurilla.
Ainesosat: Pastöroitu maito (87% lehmänmaitoa, 10% lampaanmaitoa), suola(2%), hapate, mikrobiologinen juoksute, sinihomeviljelmä. Voimakassuolainen.