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Reiswaffel-häppchen mit Höhlenkäse, birne und preiselbeere

Reiswaffel-häppchen mit Höhlenkäse, birne und preiselbeere

4 servings

Zutaten

  • 4 Scheiben Castello® Höhlenkäse Classic
  • 4 kleine Reiswaffeln
  • 1 Birne
  • Etwas Obstessig
  • Etwas Estragon am besten frisch und fein gehackt, alternativ getrocknet
  • 20 g Preiselbeerchutney oder Marmelade

ZUBEREITUNG

1. Den Castello® Höhlenkäse in Stücke zupfen.

2. Die Birne grob reiben und mit dem Obstessig säuern.

3. Den Estragon dazugeben und etwas ziehen lassen.

4. Den Käse unterheben und auf den Reiswaffeln anrichten.

5. Die Preiselbeeren als Garnitur darauf platzieren.