castello-fullfavorites iconBasket Copyicon-checkmarkicon-facebookicon-globeInstagramicon-pinterestCastello sustainability-08 Copy 7icon-youtubeservings icon mediumtimerTime icon big
Punajuuripizza

Punajuuripizza

Ruoanlaitto 35 min 4 annokseen

AINESOSAT

Pohja:

  • 200 g punajuurta valutettuna raasteena
  • 80 g auringonkukansiemeniä
  • n. 1½ dl jauhoja
  • ½ dl punajuurten mehua
  • 1 dl öljyä
  • 60 g Natura kermajuustoa

Rapea lehtikaali:

  • öljyä
  • suolaa
  • pippuria
  • kokonaisia ​​lehtiä lehtikaalia

Täyte:

VALMISTUS

Raasta punajuuret ja valuta raaste sideharsolla vuoratussa siivilässä, ota mehu talteen. Sekoita auringonkukansiemenet jauhoissa. Raasta kermajuusto. Sekoita kaikki ainekset keskenään tasaiseksi taikinaksi. Kauli taikina kahden leivinpaperin välissä. Esipaista pohja 200º noin 15 min.

Huuhtele ja kuivaa lehtikaali Leikkaa kaali pienemmiksi paloiksi, sekoita joukkoon öljy ja suola sekä pippuri Paahda uunissa 170º noin 10-15 min (palavat nopeasti, kannattaa vahtia)

Leikkaa päärynä viipaleiksi Täytä pizza cheddar ja sinihomejuustolla ja päärynäviipaleilla. Paista uunissa 5-7 min kunnes juusto on sulanut. Lisää loput täytteistä valimiin pizzan päälle ennen tarjoilua.