Macaroni and cheese med bacon og blåskimmelost

Total 45 min.

Tag stikket hjem med denne smagsbombe – vores macaroni and cheese med bacon og blåskimmelost overbeviser selv de mest kræsne. Retten, som byder på bløde og lækre konsistenser og fyldige smagsnuancer, er en spændende og intens variant af en velsmagende klassiker.

Kopier link
Macaroni and cheese med bacon og blåskimmelost

Ingredienser

25 g smør
125 g elbow makaroni
1 spsk mel
1 dl hvidvin (or chicken stock or milk)
3 dl sødmælk
2 tsk sennep
1 tsk røget paprika
150 g bacon

Tilberedning

Tilberedning

Kog makaronien.

Skær halvdelen af baconen i grove tern og den anden halvdel i fine tern, og steg dem alle sprøde på en varm pande.

Smelt smørret i en gryde, og pisk melet i. Tilsæt hvidvin (eller kyllingefond) og sødmælk. Lad blandingen simre, indtil den har en tyk og cremet konsistens. Tilsæt røget paprika og sennep.

Tag gryden af varmen, og rør revet Castello® Extra Matured Cheddar, halvdelen af den sprøde bacon og Castello® Danablu Guld Skiveosti saucen. Rør den kogte makaroni i saucen, og kom det hele i et smurt ovnfast fad.

Drys med resten af baconternene og Castello® Danablu Guld Skiveost. Bag retten i ovnen ved 200 °C i ca. 20 minutter, eller indtil osten har taget lidt farve.

Tips og tricks

Den lækre ret fungerer godt som tilbehør og kan nemt laves på forhånd og genopvarmes, hvis du har inviteret mange gæster.

Du kan måske også lide

Alle opskrifter

Idéer og inspiration

  • Jul
    Jul

    Julen er som slik. Den smelter langsomt i munden, og man ønsker, at den kunne vare for evigt. Gør dette års jul til noget helt særligt og skab en sansefuld oplevelse med spiselige gaver og den perfekte atmosfære.

    Jul
  • Middag
    Middag

    Et intimt øjeblik med din bedre halvdel eller en fest med nogle af dem, du holder af. Til ethvert selskab er der brug for at nyde og dele nye smage.

    Middag
  • Date
    Date

    Skru ned for lyset, skru op for romantikken og sæt gang i varmen med forkælelse og noget uforglemmeligt.

    Date
  • GRILLFEST
    GRILLFEST

    Når dagene bliver længere og vejret bedre, er en spændende forret alt, du har brug for.

    GRILLFEST

Anvendte produkter