Ris Bowl med Laks, Kokos og Castello® Chili & Ingefær Flødeost

Hvis du ikke allerede har en rice bowl i dit madlavningsrepertoire, er det på tide, at du tilføjer en. Det er en af de nemmeste, mest fleksible og lækre retter, du kan lave. Og det er fantastisk til frokost såvel som aftensmad. Den farverige, smagfulde skål er fyldt med lækre smage, der helt sikkert vil glæde alle. Den subtile smag af ris gør den til en ideel base til ris bowls, så toppings med fremhævede smage og krydderier kan skinne igennem. Castello® Chili & Ginger Flødeostring tilføjer en delikat blødhed, samt en interessant og krydret smag til retten.

Kopier link
Ris Bowl med Laks, Kokos og Castello® Chili & Ingefær Flødeost

Ingredienser

1 Castello® Chili & Ingefær Flødeostring
200 g fersk laks
100 g jasminris
2 spsk kokosflager
1 tsk finthakket ingefær
1 finthakket rød chilipeber
80 g edamame bønner, blancherede
1 tsk sriracha chilisauce
2 tsk honning
sojasauce

Til servering:

korianderblade
sesamfrø
noritang

Tilberedning

Kog risene efter anvisning på pakken.

Vend risene med kokos, ingefær og chili, mens risen stadig er varm.

Placer risen i to skåle og tilføj edamame bønnerne.

Pensl laksen med srirachasauce og skær den i store tern.

Svits laksen på alle sider i en varm pande.

Tilsæt honningen. Lad laksen svitse og karamellisere. Tag gryden af varmen.

Tilføj den honningstegte laks til skålene med ris.

Skær Castello® Chili & Ingefær Flødeostring i mundrette stykker og tilsæt dem i skålen med ris og laks.

Top det hele med sprød nori og server med et drys af sesamfrø, koriander og sojasovs.

Nyd de lækre mange indbydende smage og flotte farver i din ris bowl!

Tips & Tricks

Tilsæt hvidløg til vandet, når du koger risene for at tilføje ekstra smag

Serveringsforslag

Top risskålen af med friske krydderurter såsom thailandsk basilikum, mynte eller koriander. Disse kan blandes med de andre toppings eller tilsættes i en dressing.

Tips & Tricks

Den mest tidskrævende del af opskriften er at koge risene, så for at spare tid kan du koge dem i forvejen, så de er klar når du skal lave dine ris bowls. Varm risene op eller server dem kolde.

Serveringsforslag

Sesamfrø, cashewnødder eller lignende giver en god finish.

Tips & Tricks

Hvis du kan lide bowl-konceptet, er du måske også interesseret i smoothie bowls - idéen er den samme, du bruger bare frugt og bær som base i stedet for ris. De er perfekte til morgenmad eller som eftermiddagssnack.

FAQs

  • Hvordan laver man en ris bowl?

    En ris bowl er super nem at lave. Kog risene efter anvisning på pakken. Tilsæt derefter det protein og de grøntsager du ønsker, for eksempel laks og edamamebønner. I vores opskrift tilføjer vi også flødeost og revet kokos. Server til sidst med lidt dressing eller pynt.

  • Hvad skal der i en ris bowl?

    Du kan tilføje stort set alt til en ris bowl. En god tommelfingerregel er, at du skal bruge fire komponenter: ris, protein, grøntsager og en sauce eller en cremet topping som Castello® Chili & Ingefær Flødeostring. Derefter kan du justere, erstatte eller lege med de specifikke ingredienser, som du ønsker, for at skabe den perfekte risskål til dine præferencer.

  • Hvad er en ris bowl?

    En ris bowl er en nem og lækker ret, som fungerer perfekt til frokost såvel som aftensmad. Den har en bund af ris og derefter enhver topping, du ønsker. Ris bowl med laks er meget populær, men andre fiske- og kødtyper er også velegnede til brug. Kombiner med dine yndlingsgrøntsager og en sauce. Dine ris bowls skal tilberedes på forhånd og eventuelle rester kan spises dagen efter.

Du kan måske også lide

Alle opskrifter

Idéer og inspiration

  • Middag
    Middag

    Et intimt øjeblik med din bedre halvdel eller en fest med nogle af dem, du holder af. Til ethvert selskab er der brug for at nyde og dele nye smage.

    Middag
  • Date
    Date

    Skru ned for lyset, skru op for romantikken og sæt gang i varmen med forkælelse og noget uforglemmeligt.

    Date