Sprøde kartoffelpizzaer
Pust nyt liv i en højtelsket klassiker – vores sprøde kartoffelpizzaer giver dig mulighed for at genopdage pizzaen og opleve fornyet glæde ved den. Denne pizza byder på en kombination af milde og stærke smage samt sprøde og bløde konsistenser, som ikke kan undgå at vække begejstring.
Ingredienser
Pizzabunde
Tomatsauce
Pynt
Tilberedning
Pizzabunde
Pizzabunde: Opløs gæren i vandet, og tilsæt olie, salt og mel (hold lidt af melet tilbage). Ælt dejen godt igennem. Lad dejen hæve på et lunt sted i ca. ½ time.
Tomatsauce
Tomatsauce: Rør tomatpuréen sammen med løg, vand, oregano og salt.
Vend dejen ud på et meldrysset bord, og ælt den godt igennem. Tilsæt resten af melet, hvis det er nødvendigt. Del dejen i 4 portioner, og rul hver af dem ud til en tynd, rund pizzabund (ca. 22 cm i diameter).
Læg pizzabundene på 2 stykker bagepapir. Smør tomatsaucen på bundene, og drys med ost.
Vend kartoflerne med olie, og læg dem på pizzabundene, så de overlapper hinanden lidt. Drys med salt, og bag 2 af pizzaerne midt i ovnen. Tag dem ud efter ca. 15 min. ved 250 °C (traditionel ovn).
Fordel halvdelen af peperonien på pizzaerne, og bag dem færdige. Pynt de 2 varme pizzaer med friske oreganoblade, og server straks (½ pizza pr. person). Bag imens de sidste 2 pizzaer.
Tips og tricks
Du kan måske også lide
-
5 min.Cheesecake-bidder med flødeostring Cheesecake-bidder med flødeostring -
15 min.Tropisk bagel med banan, jordbær og flødeostring Tropisk bagel med banan, jordbær og flødeostring -
10 min.Appetitvækker med flødeostring og chokolade Appetitvækker med flødeostring og chokolade -
20 min.French toast med bananer og flødeostring French toast med bananer og flødeostring
