1. Aloita kanasalaatin valmistus käsittelemällä ensin kana. Lisää basilika ja cheddar-juusto kanan ympäri ja kääri päälle pekonia.
2. Grillaa kanoja, kunnes ne ovat kypsiä. Leikkaa kanasta suupalan kokoisia paloja.
3. Leikkaa avokadosta ja mansikoista viipaleita. Sekoita rucolan joukkoon salaattikulhossa. Purista tuoretta sitruunamehua ja lisää oliiviöljyä salaattiin. Lisää lopuksi kanat.
4. Tarjoile herkullinen kanasalaatti mansikoilla ja cheddarilla heti.