Kaneliletut appelsiinikreemillä

Name: Kaneliletut appelsiinikreemillä
Total time: 45 min
Ingredients: 3 dl creme fraiche 30%; 2 tl Raastettua appelsiinin kuorta; 1 rkl appelsiinimehua; 2 tl vaniljasokeria; kananmunia; 125 g sokeria; ½ tl suolaa; 200 g jauhoja; 2 tl leivinjauhetta; 1½ tl kanelia; 1½ tl kardemummaa; 3 dl maitoa; 50 g Arla® Meijerivoita sulatettuna; 50 g Karkeasti pilkottuja karamellisoituja manteleita; appelsiinia viipaleina

Ruoanlaitto 45 min 20 kpl

Kaneliletut appelsiinikreemillä ovat täydellistä herkkua hitaille aamuille. Tarjoile kaneliletut pinoina ja viimeistele appelsiinikreemillä ja manteleilla.

Lue lisää

Mistä ostaa Kopioi linkki

AINESOSAT

Appelsiinikreemi

3 dl creme fraiche 30%
2 tl Raastettua appelsiinin kuorta
1 rkl appelsiinimehua
2 tl vaniljasokeria

Kaneliletut

kananmunia
125 g sokeria
½ tl suolaa
200 g jauhoja
2 tl leivinjauhetta
1½ tl kanelia
1½ tl kardemummaa
3 dl maitoa
50 g Arla® Meijerivoita sulatettuna

Tarjoiluun

50 g Karkeasti pilkottuja karamellisoituja manteleita
appelsiinia viipaleina

VALMISTUS

Appelsiinikreemi

1. Aloita appelsiinikreemin valmistuksesta. Sekoita sähkövatkaimella créme fraîche, appelsiininkuori, appelsiinimehu ja vaniljasokeri. Sekoita, kunnes koostumus on kevyt ja vaahtoava. Peitä appelsiinikreemi ja siirrä jääkaappiin jäähtymään siksi ajaksi, kun valmistat letut.

Kaneliletut

2. Valmista seuraavaksi lettutaikina. Riko kananmunat kulhoon ja lisää sokeri ja suola. Vatkaa, kunnes taikina on kevyt ja kuohkea.

3. Yhdistä jauhot, leivinjauhe, kaneli ja kardemumma kulhossa. Kaada munaseoksen joukkoon.

4. Lisää maito ja sulatettu voi ja sekoita, kunnes taikina on sileää.

5. Kuumenna lettupannu. Paista lettuja noin 1 minuutti per puoli keskilämmöllä. Kun letut ovat kypsyneet, siirrä sivuun ja pidä lämpiminä.

8. Tarjoile kaneliletut pinoissa, joiden päällä on lusikallinen appelsiinikreemiä. Koristele annos appelsiiniviipaleilla ja ripottele päälle karamellisoituja manteleita.