Pasta Kermaisella Sinihomejuusto-Sienikastikkeella

Keitä pasta sopivan pureskeltavaksi eli al dente. Valuta sitten ylimääräinen vesi pois.

Kuumenna kerma kiehuvaksi.

Leikkaa Castello® Creamy Blue -sinihomejuusto pieniksi paloiksi, lisää puolet juustosta kerman joukkoon ja mausta mustapippurilla.

Vatkaa, kunnes saat paksun juustokastikkeen. Nosta juustokastike pois levyltä ja lisää ripaus suolaa.

Viipaloi sienet ja paista ne pienessä määrässä voita kullanruskeiksi. Mausta suolalla ja pippurilla.

Sekoita paistetut sienet juustokastikkeen joukkoon. Lisää sekaan myös loput valmiiksi pilkotusta sinihomejuustosta.

Kaada kastike pastan päälle tai lisää pasta kastikkeen joukkoon. Sekoita huolellisesti.

Tarjoile pasta tuoreen basilikan kera ja nauti ihastuttavan monivivahteisesta makuelämyksestä.