Rapeat kroketit

Name: Rapeat kroketit
Total time: 30 min
Ingredients: Castello® Creamy white -valkohomejuustoa; 150 g aurinkokuivattuja tomaatteja yrttimarinadissa; kananmuna; 2 dl vehnäjauhoa; 2 dl korppujauhoa tai pankojauhoja; rypsiöljy

Ruoanlaitto 30 min 20 annosta

Mistä ostaa Kopioi linkki

AINESOSAT

Castello® Creamy white -valkohomejuustoa
150 g aurinkokuivattuja tomaatteja yrttimarinadissa
kananmuna
2 dl vehnäjauhoa
2 dl korppujauhoa tai pankojauhoja
rypsiöljy

VALMISTUS

Leikkaa Castello-juuston valkoinen kuori pois. Hienonna aurinkokuivatut tomaatit ja sekoita juustoon. Muotoile massasta pieniä pallosia ja pakasta 30 minuuttia. Riko kananmunan rakenne. Pyöritä juusto-tomaattipallot vehnäjauhoissa, kananmunassa ja korppujauhoissa kahteen kertaan. Friteeraa 180 asteisessa rypsiöljyssä, kunnes niissä on kauniin kullankeltainen väri.