1. Sekoita jauhot, leivinjauhe, sokeri ja suola.
2. Vatkaa muna ja maito erillisessä kulhossa ja lisää jauhoseokseen.
3. Kuumenna tarttumaton paistinpannu ja lisää öljyä.
4. Käytä isoa lusikkaa tai kauhaa ja lisää kauhallinen taikinaa pannuun jokaista pannukakkua koh-den.
5. Paista 1-2 minuuttia kummaltakin puolelta.
6. Kun kaikki skotlantilaiset pannukakut ovat valmiita tarjoile ne Castello ananas-mantelituorejuuston, mansikan, banaanin ja kookoshiutaleiden kanssa. Valuta vaahterasiirap-pia pannukakkujen päälle
7. Nauti trooppisista mauista!